將來自北海道的馬鈴薯、洋蔥、蘿蔔以及時令蔬菜等清蒸，鎖住其鮮味。
把剛蒸製出的鮮蔬於蒸盤中直接提供給顧客，讓您能夠熱騰騰地享用到食材的原汁原味。
您可以淋上特製的醬汁，或是加入湯咖哩內享用。
三種特製醬汁。
包含北海道的人氣基本款「鹽辛奶油醬」，與每日更換的「黑醋洋蔥醬」、「和風芝麻醬」和「紫蘇醬」，又或是每週更換的「北海道產山芥末奶油醬」、「煙燻鮭魚沾醬」、「香制番茄醬」與「新鮮羅勒青醬」。三大種類任您選擇。當然我們也提供最基本的調味料鹽。
※蔬菜的產地及醬汁的種類可能因季節的不同而有所更動。
發源於北海道札幌，至今成為北海道名產的人氣美食—湯咖哩。
使用話題十足的「鹽麴」及「北海道產鮭魚醬油」，製作出這道健康美味的湯咖哩。
加入些許清蒸蔬菜一起食用，更添風味。
您可以享用到鮭魚、柳葉魚、花魚等我們自豪的烤魚料理，以及三文魚卵、鹽辛等新鮮海產，還有著名料理的「香烤鮭魚」、「成吉思汗羊肉」等佳餚。
搭配上北海道朧月米所烹煮的鬆軟白飯一起食用，十分美味。
本飯店與札幌市中央批發市場「北之美味」合作，讓您拿著飯店的早餐券，便能在市場享用到生魚片、海鮮丼等各式新鮮海產。
對於入住多日的旅客我們十分推薦您使用此早餐券。
飯店提供免費接駁車至市場。
享用使用大量北海道美味食材所料理的佳餚，讓您感受大地所給予的恩惠。
特別是採用嚴選北海道蔬菜所製成的美味料理，能享受到食物的原汁原味。
80多道料理中的甜點類，也請一定品嚐看看。
※圖片僅供參考
餐點本身會因當日食材不同或其他因素而有所差異
