充滿京都傳統氣息的美味日料
“Obanzai自助餐”。
早餐以營養豐富的新鮮蔬菜和雞蛋為主，為您奉上由營養師親自調配的健康家常菜。從用京壬生菜、九條大蔥、京水菜等京都本地食材烹製而成的絕讚佳餚，到烤魚、煎蛋捲等常見美食，有10多種菜品供您選擇。此外，還推出了源自京都茶文化的抹茶麵包和甜點。請盡情品嚐手工製作的特色日料的美味吧。
由主廚驕傲推出結合日式風格的鬆軟滑嫩蛋包飯，使用香醇濃厚到「龍之蛋」製作蛋皮，包覆混合著雜糧的健康米飯，再淋上使用京都湯葉製成的豆皮醬汁，在嘴裡形成優柔溫和的美味交響曲。
一日之際始於早餐，因此我們提供使用營養價值高的季節食材作為京番菜，為您提供一天所需的力量。此外，我們也使用被稱為日式超級食物的「抹茶」入菜，提供各式各樣的健康料理選擇。
管理營養師 中川夏步
Uoman煎魚
Uoman的烤魚，是使用由專業採購家自日本全國各地漁港及市場直接進貨的新鮮魚類。每天皆會提供各種不同料理，如西京燒鮭魚、鹽烤鯖魚等等。
清蒸蔬菜
品嚐色彩鮮豔的清蒸季節時蔬，體會溫野菜的純粹美味，讓您從體內感受到暖呼呼的感覺。
北海道新鮮豆腐
選用北海道大豆「Toyomasari」的豆漿與天然凝固劑製作出來的手工豆腐，有著現做大豆的絕妙甘甜，柔軟至極。您可以根據喜好加上昆布鹽、橄欖油、高湯醬油一同品嚐。
每月特价商品
每个月，我们都提供不同的菜肴，让你感受到季节的气息。 我们希望你会喜欢我们的京都风格的Obanzai。
職人日式煎蛋捲
使用美味的湯汁所精心製作的煎蛋捲非常有人氣，職人的專業技術便是它好吃的秘密。
從裹上抹茶麵衣所炸成的雞胸天婦羅、風味豐富的茶蕎麥麵，到抹茶豆漿布丁、抹茶黃豆粉雙色蕨餅等甜品，這裡提供各式茶料理，尤其是鬆軟綿密的抹茶丹麥語，更是在女性當中十分有人氣。不妨在早餐時段感受一下京都特有的茶文化吧。
除了有培根、香腸、炒蛋之外，每天也有提供使用不同季節時蔬的普羅旺斯燉菜、千層麵等。三種不同口味的麥片，以及以水果的排毒水，必定能讓您感到煥然一新。另外，我們也有提供烤吐司，使用了蒸氣烤吐司機「Balmuda」，使吐司外脆內軟。
我們以「和食的基本建立於美味的京幡菜自助餐」為概念，將無形文化遺產−和食，帶入京都的特色料理，向國內外旅客提供能夠安心品嚐的料理，我們提供約50多種料理。特別是使用地產地銷的蔬菜，並由營養師監修的番菜，以及本店名物的和風湯葉醬汁健康米蛋包飯，我們推薦您入住時一定要來品嚐看看。我們衷心期待您的大駕光臨。
※以實物為準
在季節和供應的限制下，料理內所使用的食材可能會有變化
