熊本の名物料理が勢揃い。
ビュッフェスタイルでお楽しみいただくご朝食は、和食と洋食約２５種類のバラエティー豊富なメニューに加えて、熊本の郷土料理を取り揃えております。受け継がれる自慢の味を、季節ごとの旬の献立でご紹介いたします。味覚の彩り豊かな熊本の朝を、心ゆくまでご堪能ください。
だご汁
｢だご｣とは、熊本弁で｢だんご｣のこと。ゴボウや人参、里芋、豚肉などを入れて煮込んだ味噌汁に「だご」を入れた、熊本のおふくろの味です。
高菜漬け
ピリッとした辛みがおいしい、高菜の塩漬けです。
辛子蓮根
蓮根に辛子味噌をつけて揚げたもの。サクッとした歯ごたえと辛さをお楽しみください。
いきなり団子
生のさつまいもを団子生地で包んで蒸した、おやつやお茶うけとして親しまれるお菓子。
カレー・太平燕・鶏飯・ビーフシチュー
お肉や種類を変えて毎日提供しているカレーや、日替わりの鶏飯・太平燕（タイピーエン）・ビーフシチューもご堪能ください。
サラダ・洋食メニュー
サラダコーナーでは新鮮な野菜を各種取り揃えております。お好きなドレッシングでお召し上がりください。
その他、パンやベーコン、卵料理、スープなど、洋食メニューも豊富にご用意しております。
デザート
パウンドケーキやレアチーズケーキなどの洋菓子から、水ようかん、わらび餅などの和菓子まで各種ご用意しております。
一日のスタートを心地よくお迎えいただくために、バラエティーに富んだメニューをご用意しています。なかでも郷土料理は大変ご好評をいただいております。私も熊本県出身です。土地と人が育んだおいしい郷土料理で、旅の印象をより鮮やかに楽しく。腕によりをかけてお届けいたします。
※写真はイメージです。
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