北海道で採れたじゃがいも・たまねぎ・にんじん、そして四季折々の旬の野菜を蒸して、旨味をギュッと閉じ込めました。
スチームクッキングプレートにのせて熱々のまま楽しめる温野菜です。
特製ソースにつけて、スープカレーのトッピングにして、たっぷりとお召し上がりください。
特製ソースは3種類。北海道では定番人気の「焦がしバターの塩辛ソース」のほか、日替わりで「たまねぎの黒酢ソース」「和風煎り胡麻ソース」「青しそソース」のうちから1種類、週替わりで「北海道産山わさびのクリームソース」「スモークサーモンディップ」「バルサミコのトマトベルジュソース」「フレッシュバジルのジェノバスース」のうちの1種類に、旨味際立つ塩を加えてご用意しています。
※季節により野菜の産地、またはソースの種類が変更になる場合がございます。
北海道札幌が発祥地で、今や北海道名物となった人気のご当地カレー。話題の「塩麹」と「北海道産 鮭醤油」を使って、ヘルシーでまろやかなスープカレーに仕上げました。温野菜を入れて、いっしょにご賞味ください。
鮭・ししゃも・ほっけなど、味自慢の焼き魚をはじめ、いくらや塩辛など新鮮な海の幸、名物料理の「鮭のちゃんちゃん焼き」「ジンギスカン」などとお楽しみいただけます。ふっくらと炊き上げたご飯は、厳選した北海道産の特例栽培米を使用しています。
札幌市中央卸売場外市場「北のグルメ」と提携。ホテルのご朝食券で、お刺身や海鮮丼など、市場の新鮮な海の幸をたっぷりお楽しみいただけます。ご連泊のお客様におすすめです。ホテルから無料送迎バスがご利用いただけます。
北海道のおいしい食材をふんだんに使って、大地の恵みいっぱいの朝をお届けしたいと思っています。特に厳選した北海道産の野菜は、素材の旨味そのものをお楽しみいただけるようメニューに生かしました。私の80種類のレパートリーのなかからお作りするデザートも、ぜひお味見ください。
※写真はイメージです。
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