美味を旅するように楽しむ、
焼きたてクレープの朝食を。
木の温もりを感じる、明るく開放的な雰囲気の「さんかく堂」では、お食事としてのクレープを中心に、北海道をまるごと味わえるような産直素材や名物＆郷土料理にこだわったメニューを提供いたします。
目の前で焼き上げるクレープに、道産野菜などたっぷりのせた「サラダクレープ」、和風総菜や温泉卵などをアレンジした「和クレープ」などお好みのお食事クレープをお楽しみいただけます。また、アイスクリーム、ケーキ、フルーツやクレープソースも取り揃えて、「デザートクレープ」もご堪能いただけます。
北海道で採れたじゃがいも・たまねぎ・にんじん、そして四季折々の旬の野菜を蒸して、旨味をギュッと閉じ込めました。
スチームクッキングプレートにのせて熱々のまま楽しめる温野菜です。
特製ソースにつけて、スープカレーのトッピングにして、たっぷりとお召し上がりください。
温野菜には、北海道では定番人気の「焦がしバターの塩辛ソース」、シェフこだわりの「フランス産ゲランド塩」、野菜ベースの「自家製ソース」と「ドレッシングソース」の４つのアイテムをご用意しております。当レストランオリジナルの野菜の旨味とマイルドな隠し味が売りの「スープカレー」もぜひご賞味ください。
スープ
道産玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出したホテルメイドのオニオンスープほか、野菜たっぷりのミネストローネ、北海道産きたあかりのポタージュ で朝のからだを温めて。
北海道といえば海鮮を連想しますが、「さんかく堂」ではそれ以外のもの、例えば本当に美味しいソーセージやベーコンなど、私たちが実際に味わって自信を持っておすすめできるものだけをお出ししています。ライブクックの醍醐味を間近に、クレープを主役にした新しいタイプの朝食をぜひお召し上がりください。
※写真はイメージです。
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